Чат WhatsApp
Чат WhatsApp
Ножи Opinel Slim
Opinel славится своими простыми рабочими ножами в традиционном французском стиле. Помимо популярных универсалов, компания предлагает специализированные ножи для разных задач. К таким моделям относится филейная линейка Slim. Эти ножи в разных размерах вы можете купить в магазине Air-Gun.
Особенности ножей Opinel Slim
Ножи Slim относятся к классическим филейникам. Их отличает длинный узкий клинок с небольшим повышением кончика по отношению к обуху (trailing point). Благодаря тонкому обуху и узкому клинку ножи Slim очень маневренны, не «вязнут» в любом материале, но требуют бережного отношения при силовой работе. Основное назначение ножей – обработка мяса и рыбы, а также некоторых других продуктов.
В зависимости от длины клинка, ножи Slim по традиционной опинелевской классификации маркируются номерами от 8 до 15. Другие характеристики ножей Slim:
- материал лезвия – сталь Sandvik 12C27;
- заточка – прямая со спусками от обуха;
- материал рукояти – оливковое или эбеновое дерево, бук, падук;
- тип замка – вироблок.
У филейных ножей серии Slim несколько отличается и форма рукояти. В отличие от большинства других складных моделей Опинель, она достаточно длинная, заметно изогнутая к затыльнику вниз и без выраженного навершия. Такая форма обеспечивает ножу высокую манёвренность во время работы.
Филейные ножи Slim отлично подходят не только рыбакам и охотникам. Они пригодятся всем, кто отправляется в туристические поездки или на отдых на природе и собирается там готовить. Складная конструкция позволяет их безопасно транспортировать, а в сложенном состоянии нож очень компактен. Качественная нержавеющая сталь хорошо противостоит не только влаге, но и многим агрессивным средам, например, соли или щёлочи. Она неплохо держит заточку и легко правится даже в полевых условиях простыми брусками.